Sundhedsstyrelsen vurderer at børn kan spise æg fra 6 måneders alderen. Det anbefales dog at man benytter sig at pasteuriserede æg, hvis man vil lave retter som omelet eller røræg, hvor ægget ikke nødvendigvis bliver varmet helt igennem. Æg er proteinrige. De er billige, og nemme at tygge og tilberede. Det var tidligere anbefalet ikke …









